МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДОБРОГО ТРОЛЛЯ

[apple_w]

После приготовления сырников остаются белки, т к использую в них только желтки. Мука в рецепте полностью отсутствует, а само печенье настолько легко готовится, что сделать его под силу даже ребенку.




Ингредиенты:
Лепестки миндаля – 150 гр.
Белок от яйца - 1шт
Сахарная пудра – 40 гр
Лимон – 1/2 шт
Сахар – 1/2 ч л

Приготовление:


Разогреть духовку 320f/160c
Белки взбить в мягкую, пышную пену.
С лимона натереть на мелкой терке цедру и растереть с сахаром.
Добавляем к взбитым белкам цедру и сахарную пудру и еще раз взбить.
К массе добавить лепестки миндаля и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
Из получившейся массы сформировать лепешки, выложить на противень застеленный пергаменом и слегка придавливая придать плоскую форму.
Выпекать на режим верх-низ, 20-25 мин или до золотистого цвета.
После приготовления, убрать из духовки и дать полностью остыть.

Приятного аппетита!