Паста из чеснока

[apple_w]

Такую заготовку делаю второй раз. Мне понравился такой вариант для использования в приготовлении. Быстро и удобно. Покупаю уже очищенный чеснок, промываю, просушиваю бумажным полотенцем, обрезаю хвостики, перемалываю в блендоре, выкладываю в зип- покет по 150 гр и замораживаю.
В каждом пакете получилось по 30 квадратиков. Каждый квадратик - это зубчик чеснока, который в среднем весит 5 гр. Сколько зубчиков в рецепте, столько квадратиком надо взять. Можно переложить все квадратики в емкость с плотной крышкой для морозилки, чтобы не открывать каждый раз зип- пакет. Этот вариант более удобный.
И главное .. аромат сохраняется в блюде.