apple_w

Наступает лето. У нас жара и хочется чего- нибуль лекго и вкусного.
А какое блюдо может соответствовать этим определениям?
Ну конечно салаты. Здест есть где разгуляться фантазии.
Сегодня я предлагаю с остро- сладкими орехами.
Салатные листья могут быть любые, но я предпочитаю с такими орехами либо шпинат, либо аругулу.

Нам понадобится:

4 чаш салата ( шпинат, аругула)

1 чаш клубники

1 чаш грецких орехов

1 ст л сливочного масла

2 ст л кленового сиропа, если нет сиропа, то можно зпменить медом , но только жидким

1/4 ч л кайенского острого перца

1/8 ч л карицы

2-3 ст л оливкового масло ( если недостаточно, то добавить еще)

Соль по вкусу

Приготовление:

На сухой сковородке подсушить грецкие орехи.
Добавить сливочное масло.
Когда масло покроет все орехи добавить перец, карицу и кленовый сироп.
Обжарить 1-2 минуты, непрерывно помешивая , пока не испариться жидкость

В миску выложить салат, добавить масло и перемешать, чтобы масло покрыло листья.
Сверху выложить орехи и порезанную клубнику и аккуратно потрясти, чтобы компоненты распределились равномерно.
Я добавила немного феты, для естественной солености)))
Не надо мешать салат ложкой, а то орехи останутся на дне салатница.

Приятного аппетита!!