БЛИНЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ И МИНДАЛЬНОМ МОЛОКЕ

[apple_w]

Для ФМ « Хлеб всему голова»
https://hrizantema-8.livejournal.com/273939.html


Коли Масленница на дворе, попробовала еще необычный вариант блинов на минеральной воде и миндальном молоке. Добавила именно это молоко, т к под рукой не оказалось обычного. Блинчики получились нежными и румяными. Но, на качество это не повлияло.





Ингридиенты:

350 гр хорошей минеральной воды
120 гр миндального молока
2 яйца
120 гр муки
5 гр сахара
2 гр соли
20 гр растительного масла

Приготовление:

- в блндор вылить 1/2 минеральной воды, молоко, яйца, соль и сахар, хорошо перемешать
- постепенно добавить муку, хорошо вымесить, не оставляя комочков , добавить оставшуюся минеральную
воду, хорошо перемешать и добавить растительное масло
- раскалённую сковородку смазать маслом один раз перед выпечкой и выпекать блины

Блины подавала с вареньем из замороженной малины, смешав ягоды с сахаром « на глазок» и проварив до
растворения сахара



Приятного аппетита!