apple_w

У Эмиы есть близкая подруга и у нее в выходной отмечали День рождения. Я предложила испечь пирог Это еще один подарок к основному и должна была все приготовить Эмма. Так, как Эмма ужасная сладкоежка , любительница шоколада, решили испечь шоколадный. Мы стали искать очень простой рецепт и нашли. Это Американский шоколадный пирог времен Великой депрессии. Очень простой рецепт. Так, как у нас не наблюдается Великой депрессии , решили немного приукрасить рецепт.

Ингредиенты:

Все ингредиенты измерены при помощи 250 гр стакана
Разъемная форма на 20 см, дно выстлать пергаментом
Духовку разогреть до 350 f/ 180 c

растительное масло - ½ стакана
соль - ½ ч. л.
мука - 1 ½ стакана
яблочный уксус - 1 ст. л.
какао - 2 ст. л.
вода - 1 стакан
ванильный экстракт 1 ч л
сода - 1 ч. л.
сахар - 1 стакан

Прослойка
Черносмородиновый джем

Шоколадная помадка:
3 ст л молока
3 ст л сахарной пудры
3 ст л какао порошка
3 ст л сливочного масла ( 50 гр)

Украшение:
Вишня для коктейлей
Любые молотые орешки

Приготовление:

- в емкости смешать муку, какао, соду , соль, просеять через сито И добавить сахар, хорошо перемешать
- в сухую смесь добавить масло, воду, экстракт ванили И уксус, хорошо перемешать венчиком
- вылить тесто в форму, тряхануть и отправить в духовку на 30-40 мин или до сухой лучины
- вынуть пирог, дать постоять 10 минут, потом снять форму и разрезать горизонтально на две части
- одну часть хорошо смазать джемом, накрыть другой частью

Приготовление помадки :

- смешать какао, сахар и молоко , довести до кипения, непрерывно мешая в течении 1 минуты
снять с огня , вмешать сливочное масло до полного растворения
- нанести помадку на торт , равномерно распределив