apple_w: (Default)
[personal profile] apple_w
Почему такое название? Этим рецептом поделилась моя приятельница, а название от фамилии.
Дело в том, что таким способом можно готовить грудки и целую утку. У меня были окорочка, но грудки все- таки лучше. Больше мяса)), а значит сытнее.



На вид , согласна, не очень. Но здесь виновато освещение, камера осталась продолжать свой отдых в коттедже. Я ее там благополучно забыла.
Да и утка позировала вечером, когда солнце закатилось за горизонт.
Но не в этом дело. В конце концов я не притендую на первое место в шоу того же Гордона Ромзи или Джейми Оливера)). Единственное, что могу сказать- вкусно и не так уж сложно.



Ингридиенты:



Разогреть духовку до 400 F

Приготовить маринад , смешав ингридиенты и замариновать окорочка на 2 часа:

1 ч л меда

1 ч л горчицы

Щепотка молотого мускатного ореха

Соль по- вкусу




Положить окорочка в судок.

Поместить на нижний уровень в духовке и обжарить с друх сторон, в течении 20 минут, периодически поливая соком.



Добавить к утке 2/3 чашки апельсиного сока и 1/3 чашки яблочного уксуса.

Выложить на утку очищенные и порезанные зеленые яблоки. Будет красивее, если яблоки порезать дольками.

Периодически поливать утку соком. Если сок быстро уварить я добавить еще.

Готовить 40 минут, но возможно меньше или дольше ( зависит от размера окорочков или грудки), периодически перевооачивая.

Приятного аппетита!!

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

apple_w: (Default)
apple_w

February 2026

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 10th, 2026 04:53 am
Powered by Dreamwidth Studios