apple_w

Тыква- это такой овощ, который хорошо в любом виде: в салатах, в супах, в гарнирах, в выпечке.готовила котлеты из баранины и тыква, подошла к баранине, как нельзя лучше. Хороша она будет из птицей и свинины. Готовиться всего 25 минут. Сорт тыквы не важен. Кстати, запечённые листочки шалфея оказались очень вкусными, как чипсы)).

Ингредиенты:

500 гр тыквы, порезанной на полукольца
2 ст л растопленного сливочного масла
2 ст л меда
1 ст л garam masala
1 ст л цедры апельсина
1 ч л острого чили
2 ст л оливкового маслам
Соль по вкусу
6 листочков шалфея
1/2 апельсина, порезанный на кружочки
Горсть гранатовых косточек

Приготовление:

Разогреть духовку до 400 f/200c

Разрезать тыкву пополам, вычистить косточки , нарезать на полукольца толщиной 3/4 см или 1 см

Смешать в миске растопленное сливочное масло, мед, специи, цедру апельсина, чили, соль .
Смазать каждый кусочек с двух сторон соусом, расположить на противене, сверху положить листочки шалфея , кружочки апельсина и сбрызнуть оливковым маслом.