СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЧНО- ЙОГУРТОВЫМ СОУСЕ

Я не очень люблю вкус свежей скумбрии и макрели. Для меня уж очень насыщенный рыбный привкус у этой рыбы. Поэтому, эту рыбу запекаю в соусе. Она получается нежная и ароматная.





Ингредиенты:

2 небольшие скумбрии
1 луковица
Маринад:
2 ст л йогурта
2 ст л диженской горчицы
1 ст л соевого темного соуса
1 с л терияки соуса
1 ч л меда
0,5 ч л специи для рыбы

Приготовление:

Соус:



В емкости хорошо перемешать все ингредиенты для маринада.



Замариновать в приготовленном маринаде кусочки порезанной скумбрии, хотя бы на 30 минут.

Разогреть духовку до 350f/ 180 c.
Запекать в течении 20- 30 минут, зависит от размера кусочков и духовки.



Приятного аппетита!

СНИМОК ДНЯ

Нежданно- негаданно презентовали такую замечательную рыбу- щуку. Последний раз свежую щуку опробовала лет 30 назад. Эта щука, выловленная в озере Симка, в провинции Онтарио. из щуки решила приготовить фаршированную рыбу- гефилте фиш . Дополнительный бонус к этой рыбе- 900 икры, котоую я засолила. Для соавнени размера поставила чашку.