СКОРОВАРКА « INSTANT POT “

У меня появился еще один помощник на кухне- скороварка « Instant pot duo plus”. Мы купили маленькую, объемом 2.5 литров, для удобного хранения. У меня были две скороварки « Philips”, они быстро выходила из строя, плохой замок- защелка. По два раза меняла замки. И еще мне не нравилась чаша , она быстро выходила из строя.В этот раз решила сесть на два стула сразу😀 и купила этот агрегат. Дети настойчиво рекомендовали. Сказать, что довольно, значит ничего не сказать.. я очень довольна этой покупкой.





Скороварка проста в использовании, с отдельными кнопками для каждого режима приготовления — от супа до торта. Время, давление и температура легко управляются с помощью кнопок «плюс» и «минус» на лицевой панели, а настройки отображаются на цифровом экране.

Функция соте предлагает три различных режима: высокий, средний и низкий. Нержавеющая чаша из стали прекрасно работает, но требует особого ухода, потому что при обжаривание часто остается немного остатков пищи на дне. Разнообразие настроек, которое предлагает Duo Plus, потрясающее. Существуют отдельные настройки для следующего: приготовление под давлением, суп и бульон, торт, яйца, медленное приготовление, тушение, рис, бобы и крупы, каши , йогурт и sous vide. Есть даже режим стерилизации.

Вот мультиварка « Филипс», у которой выходила из строя защелка,готовая к утилизации, потому что замков к этой модели уже не выпускают.



Скороварку купили маленькую, объемом 2.5 литров, для удобного хранения.



Мне нравится вкус и качества еды приготовленной в это девайсе.
Например:

Бульон из куриных костей, который я готовила в мультиварке 3,5-4 часа на программе « медленное приготовление. В скороварке час , с хорошо проваренными костями. От этого и вкус бульона ароматнее и наваристее.



Гречневая каша, разваренная, но крупинка к крупинке.



Гуляш из телятины, мясо сочное, мягкое, но не вываренное.



Купила две книги с рецептами для скороварки. Книги по кулинарии, хорошо оформленные моя слабость.

СЕРИАЛ « ПОЧЕМУ НЕ ЭВАНС» ( Why Didn't They Ask Evans?) Великобритания, США

Любителям экранизаций Агаты Кристи, рекомендую на досуге сериал Почему не Эванс?». Это адаптация одноимённого детективного произведения Агаты Кристи, вышедшего в 1934 году. В некоторых версиях книга известна под названиями «Ответ знает Эванс» и «Почему не позвали Уилби?».





В центре сюжета сериала оказывается сын викария по имени Бобби. Действие начинается в тот момент, когда он отправляется на игру в гольф. Всё идёт своим чередом до того момент, пока не мяч не улетает к обрыву. Бобби приходится отправиться за ним, чтобы продолжить игру. Внезапно он обнаруживает на своём пути умирающего человека, просящего о помощи. Бобби бросается к нему. Пока соперник по игре в гольф отправляется за медицинской помощью, сам Бобби остаётся вместе с раненым. Неизвестный человек с трудом набирается сил и перед смертью успевает произнести странную фразу: «Почему не Эванс?». После этого он умирает, оставляя Бобби в недоумении.

После смерти неизвестного человека в его кармане обнаруживается фотография женщины. Её снимок и последняя сказанная фраза становятся единственными зацепками к восстановлению картины произошедшего. Бобби впутывается в серию расследований, чтобы разгадать тайну личности умершего.

#14 СНИМОК ДНЯ « САНТАРИИ»

Окно в Сантарини. Очень хочется вернуться еще раз на этот романтический остров.