Селедка под шубой - едва ли не самый оригинальный наш салат. Для многих просто нет праздника, если на стол не поставили сельдь под шубой. Но, мой и сноха не понимают, как это можно есть такое блюдо в резким рыбным вкусом. Селедку « под шубой» готовлю не так часто, как когда- то. Вот и сейчас решила приготовить на Католическое Рождество, хотя мы его не отмечаем. Причиной послужило вкусное филе селедки. Овощи для салата я запекаю, так в них меньше остается жидкости.
( Read more... )