apple_w: (Default)
[personal profile] apple_w
ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»
https://cookingoffroad.livejournal.com/165173.html

Все мы фаршировали кабачки. Что здесь такого необычно? Любое прокрученное мясо и в придачу рис. Кольцами нарезали кабачок, в центр выложили начинку , залили соусом и ... готово. Обычно готовим кабачки либо тушеные, либо фаршированные таким способом. Здесь наткнулась на оригинальный рецепт на фаршированные кабачки в виде лодочек.. поплыли)). Это рецепт Василия Емельяненко. Иногда смотрю его ролики. Прикольный дядечка с хорошим чувством юмора. Представляю кабачки по рецепту Василия. Ничего необычного нет, но в то же время необычно тем, что мясо рубится, а не прокручивается через мясорубку.






Ингредиенты:
2 средние кабачка
1 чашка воды
6 куриных окорочков, без костей , порезать на маленькие кусочки
2 лавровых листа
1 большая луковица, мелко порезать
2 ст л растительного масла
2 больших помидора, мелко порезать
3 дольки чеснока, мелко порубить
4 ст л сметаны
Щепотка сахара
Зелень, укроп, петрушка , мелко порезать
1 чашка натертого сыра Мацарелла
Соль, Черный перец, перец чили

Приготовление:



Разогреть духовку до 180 c / 350 f

Кабачки разрезать вдоль, вычистить семена, выложить на противень, добавить чашку воды, готовить 12-15 минут до размягчения кабачка.
В это время, в сотейник выложить кусочки курицы , чеснок, лук и лавровый лист ( без масла), готовить до изменения цвета мяса, добавить масло, готовить 2 минуты.
Далее добавить помидора, сметану, щепотку сахара , зелень, готовить 5 минут, посолить, поперчить.
Лавровый лист удалить.



Наполняем лодочки из кабачка куриной смесью, сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра на 12-15 минут.





Приятного аппетита!

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

apple_w: (Default)
apple_w

February 2026

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 10th, 2026 04:53 am
Powered by Dreamwidth Studios