apple_w: (Default)
[personal profile] apple_w
Люблю выпечку с добавлением лимона. Она ароматная и не приторная.
Еще одно приимущество " кирпичиков"- быстрое приготовление.





Нам понадобиться:



1 палочка сливочного масла (113 гр), комнатной температуры

1/4 чаш ( 30 гр) сахарной пудры

1 чаш муки ( 130 гр)

1/8 ч л соли

Лимонный наполнитель:

1 чаш ( 200 гр)сахара

2 яйца

1/3 чаш ( 80 гр) лимонного сока

1 ст л ( 5 гр) лимонной цедры)

2 ст л ( 25 гр) муки

Приготовление:

Разогреть духовку до 350 f ( 177 c)

Решетку поставить на средний уровень.



- в процессор сливочное масло с сахарной пудрой и взбивать до кремообразного состояния
- перемешать муку с солью и постепенно добавить к маслу
- тесто должно быть " крошкообразным"
- взять форму 20х20 ( у меня прямоугольная, круглая тоже подойдет), смазать маслом
- утрамбовать тесто в форму и выпекать 18-20 минут. Надо смотреть на края выпечки, как только
подрумянятся, вынимать

Лимонный наполнитель:



- в процессор яйца с сахаром, взбивать пока сахар не раствориться
- добавить лимонный сок и цедру, хорошо перемешать
- в конце добавить муки и тоже хорошо перемешать.
- массу вылить на корж , поставить в духовку и запекать 17-20 минут, пока масса не станет упругой и
не подгорели края, у меня чуть - чуть подгорели
(нажатием пальцем легко определить, возможно понадобиться меньше или больше времени)
У менн


Вот, как это выглядет:



Оставить до остывания, посыпать пудрой и порезать на кирпичики.



Приятного аппетита!!

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

apple_w: (Default)
apple_w

February 2026

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 10th, 2026 04:53 am
Powered by Dreamwidth Studios