apple_w

Давно не готовила крылышки и решила приготовить в китайском стиле. Приготовила маринад из из соусов и специй, которые используют китайцы в кулинарии. Рецепт хорош тем, что готовится быстро. Единственное надо потратить время на маринад от 30 минут до суток. У меня мариновались 12 часов. Смотря к какому времени понадобится это блюдо. Я не добавляла загустителей в соус, поэтому после 15 минут приготовления я слила лишний соус и перевернула крылышки, обжарив до румяной корочки.

Ингредиенты:

1.400 гр куриных крыльев
4 ст л соуса Терияки
4 ст л соевого соуса
1 ст л рисового масла или оливкового
1 ст л кунжутного ароматного
1 ст л сладкой паприки
1 ст л меда или коричневого
1 ч л сухого чеснока
1 ч л сухого имбиря
1 ч л пасты или соуса чили , можно больше или меньше на вкус
1/2 ч л приправы 5-и специй, allspice
1/4 ч л соли
Кунжутные семечки

Приготовление :

Хорошо перемешать все ингредиенты в емкости, поместить в пластиковый зип- пакет , добавить крылья, хорошенько перемешать так, чтобы все они покрылись маринадом.
Оставить на 30-40 минут периодически встряхивая пакет.
Разогреть духовку до 400 f/200 c.
На противень выложить пергамент, на него распределись крылья.
Выпекать 15 минут.
Через 20 минут перевернуть крылья, слить лишний соус и выпекать еще 15 минут.