apple_w

«Happy friday!” Такое пожелание знакомым можно услышать в пятницу. На дворе похолодало и иы решили отметить Счастливую пятницу Калифорнийским вином и запеченной свининой « Crown roast » ( Корона из коре свинины).

Caymus Cabernet Sauvignon 2020

Caymus Vineyards (Кеймус Виньярдс) – калифорнийская семейная винодельня, основанная в 1971 году в Резерфорде Чарльзом Вагнером и его женой Лорной Белль Глос Вагнер. Уже в 1972 году Вагнеры произвели свой первый винтаж, состоящий из 240 ящиков каберне совиньона. Взятый тогда курс на изготовление исключительных вин из этого сорта с тех пор не менялся. Сегодня годовой объем производства составляет 65 000 ящиков.

Насыщенный бордовый цвет. Интенсивный аромат с яркими тонами темных спелых ягод, черной смородины, ежевики, сливы, бобов какао, горького шоколада и специй. Пышный, богатый фруктовый вкус со зрелыми танинами и выразительной структурой представлен доминантой черной смородины и вишни, с мягко интегрированными тонами дуба, кожи и какао.

Рекомендуется подавать к различным блюдам на основе красного мяса, например антрекоту или филе-миньону, а также к твердым и мягким сырам.

Мы приготовили свинину:)