apple_w

Хочу предложить вкусный рецепт филе окуня запеченного в духовке с хрустящей корочкой. Рыба получилась нежная, сочная и ароматная. Прелесть этого рецепта еще в том, что в помещении не веьант запах жаренной рыбы.

Ингредиенты:

500 гр филе окуня, порезанного на крупные куски
1/2 чаш сливочного масла, растопленного
3/4 чаш крупных сухарей , типа «Панко)
1/4 чаш тертого сыра Пармезан
1/2 ч л сушеного базилика
1/2 с л сушеного орегано
1/2 ч л соли
1/4 ч л чесночного сухого порошка

Приготовление:

Разогреть духовку 350 f/180c.
В глубокую миску налить растопленное сливочное масло.
В другую миску выложить сухари, сыр пармезан, базилик, орегано, соль и чесночный порошок.
Обмакнуть кусок файле окуня в растопленное сливочное масло.
Далее обвалять со всех сторон в сухарях, чтобы хорошо покрыть обе стороны.
Разложить на противень, покрытый пергаментом .
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сухари не подрумянится и рыба не станет легко отделяться вилкой, 25–30 минут.
Из гарнира картофельное пьре.