# 23 ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНИКОЙ И ФЕТОЙ

[apple_w]

Вроде, как у нас весна. Вчера было +12, а ночью выпал снег. Завтра его уже не будет, надеюсь. Земля уже пахнет талым снегом, почки на деревьях потехонечку набирают силы, день длинне. Захотелось чего- нибудь свежего и легкого. Очень незатейливый рецепт.





Ингридиенты :

Состав заправки можно откорректировать под себя

1 длинный английский огурец
200-250 гр черники
1-4 красного сладкого лука или 3 перышка зеленого
2 ст л оливкового масла
1 ст л сока лайм
1/2 пучка кинзы
Соль, перец по вкусу
60 гр феты

Приготовление:

- огурец разрезать вдоль, выпистить ложкой семячки, порезать полумесяцем
- выложить в миску огурец, чернику,порезанную кинзу
- в миске смешать сок лайма, масло, соль, перец , хорошо перемешать, добавить в салат
- вылить заправку в салат , перемешать
- посыпать кусочками брынзы

Приятного аппетита!!