apple_w

Сырники готовлю часто традиционным способом с изюмом или без. Решила попробовать испечь в виде ватрушек, но не из дрожжевого теста, а теста для сырников. Тесто после выпечки получилось не очень пышное, надо будет в следующий раз добавить разрыхлитель. Верх ватрушек можно украсить любыми ягодами или фруктами.

Ингридиенты:

Тесто:
200 гр творога ( не мягкого)
1 яйцо
90 гр муки
1 ч л экстракта ванили
1 ч л сахара
Щепотка соли

Начинка:
4 ст л греческого йогурта
Яблоко
Замороженная клубника

Приготовление:
В творог добавить яйцо, сахар, соль, экстракт, хорошо перемешать.
Добавить частями муку и тоже перемешать.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать колобки, слегка обвалять из в муке, выложить на противень.
Дно стакана опустить в муку, далее сделать углубления в колобках.
В углубление выложить йогурт, на него фрукты или ягоды и немного присыпать сахаром.
Выпекать ватрушки в разогретой до 350f/ 180c 20-25 минут ( зависит от духовки).