КАРПАЧЧО ИЗ КЛУБНИКИ
Jul. 7th, 2025 05:20 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
apple_wСейчас сезон клубники и хочется с ней экспериментировать добавляя в различные блюда. Решила приготовить карпаччо из клубники.
Карпаччо, как правило, готовят из тонко нарезанного сырого мяса, часто говяжьей вырезки, но также существует множество вариаций с другими ингредиентами. Это может быть карпаччо из рыбы (лосося, тунца), овощей (свеклы, цукини, помидоров, грибов), фруктов (ананаса, манго, клубники) или даже десерты, такие как клубничное карпаччо с бальзамическим соусом.
Красиво сервированный десерт с тонко нарезанным клубничным карпаччо с шариком ванильного мороженного и карамелизированными орехами понравиться не только детям ,но и взрослым. Сверху корпаччо присыпала крошкой из карамелизированных хрустящих миндальных орехов и сбрызнула бальзамическим уксусом.
Карпаччо, как правило, готовят из тонко нарезанного сырого мяса, часто говяжьей вырезки, но также существует множество вариаций с другими ингредиентами. Это может быть карпаччо из рыбы (лосося, тунца), овощей (свеклы, цукини, помидоров, грибов), фруктов (ананаса, манго, клубники) или даже десерты, такие как клубничное карпаччо с бальзамическим соусом.
Красиво сервированный десерт с тонко нарезанным клубничным карпаччо с шариком ванильного мороженного и карамелизированными орехами понравиться не только детям ,но и взрослым. Сверху корпаччо присыпала крошкой из карамелизированных хрустящих миндальных орехов и сбрызнула бальзамическим уксусом.
