#191 « КОУЛ СЛОУ»- АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

[apple_w]

Салат «Коул Слоу» - это американский салат из капусты, который идеально подходит для любого барбекю. Его можно класть в бургеры, есть просто так, подавать вместе с ростбифом или даже положить все это в круассан. Этот салат, как правило, нравится даже тем, кто с детства ненавидит капусту. А секрет очень прост: простые и свежие овощи и идеальный соус. Сейчас как раз сезон молодой и очень вкусной капусты. Самое время попробовать приготовить столь нашумевший и до безобразия простой салат. В соусе много майонеза, но без такого кол-ва салат не будет имень такой вкус. Если вы не фанат майонеза, то замените его йогуртом.





Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 200г
Капуста краснокочанная - 200г
Морковь - 100г
Соус (самое важное)
Майонез - 200г
Дижонская горчица - 1 ч л
Уксус яблочный или винный- 1 ч л
Кленовый сироп - 1 ч л
Семена фенхеля 0,5 ч л ( обязательно)
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

- капусту нужно нарезать очень тонко;
- морковь натрите как-нибудь, как нравится;
- смешайте все ингредиенты в емкости и добавьте в салат.

Приятного аппетита !