СЛИВОВЫЙ ТАРТ

[apple_w]

Вот еще один прекрасный рецепт серии « Фруктовые пироги» из простых рецептов. Этот сливовый пирог - это легкий десерт, который выглядит потрясающе на столе, и он идеально подходит для любого случая.



Фруктовые пироги идеально подходят для любого случая, они не только вкусные, но и дешевые в приготовлении.

Этот рецепт сделан из маслянистой сладкой корочки, увенчанной молотыми грецкими орехами, сливами и вкусным заварным кремом, приготовленным из муки, яйца, молока и немного сметаны.



Ингредиенты:
Слива- 500 гр
Мука пшеничная- 250 гр
Сливочное масло- 125 гр
Сахар- 50 гр
Яйцо куриное- 1 шт
Кукурузный крахмал - 1-2 ч л
Щепотка соли

Приготовление:


Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, затем добавить яйцо и взбить еще раз.
Просеять муку и соль, добавить к яичной массе и быстро замесить тесто.
Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Вымыть сливы, разделить пополам, удалить косточку и нарезать клиньями каждую сливу.
Раскатать охлажденное тесто на листе пергамента диаметром 25-26 см.
Равномерно присыпать крахмалом. Это делается для того, чтобы сок от сливы не размочил основу.
Выложить нарезанную сливу по кругу, оставив по краям 1,5 см теста.
Подвернуть края, сверху присыпать немного сахаром.
Разогреть духовку до 400 f/200.
Выпекать тарт 30 минут, может на пару минут больше. Зависит от духовки.
Пока пирог горячий его можно смазать джемом, какой есть в наличии.
Корж получился очень тонким и хрустящим.

Приятного аппетита!