ТЫКВА- СИМВОЛ УРОЖАЯ
Oct. 14th, 2025 11:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
apple_wТыква , в Канаде, является одним из символов « Дня благодарения»,представляя осенний урожай, как и индейка, кукуруза и клюква. Её используют для приготовления праздничных блюд, таких как тыквенный пирог, а также в качестве декорации для дома. Я же второй год делаю тыквенное пюре и порционно замораживаю. Очень удобно для приготовления в зимний сезон супов, соусов для лазаньи и начинки для равиоли, и для пирогов, куда же без них.
Пюре из тыквы заготавливаю из американского сорта «sugar - сахарок».
Лга появляется в продаже только на « День Благодарения» и « Хэллоуин «. Из нее вырезают страшилки из- за большого размера.
Тыква у меня огромная,хотя их нее получилось 2.500 гр пюре.
Рецепт:
- тыкву разрезать на крупные куски, выложить на противень с пергаментом, накрыть фольгой и запекать в течении часа при 400 f/ 200c;
- ложкой достать мякоть из запеченной тыквы и перемолоть в блендере до консистенции пюре;
- откинуть пюре на сито, для удаления лишней жидкости;
- разложить по поп- пакетам , по 500 гр и убрать в морозилку.
Пюре из тыквы заготавливаю из американского сорта «sugar - сахарок».
Лга появляется в продаже только на « День Благодарения» и « Хэллоуин «. Из нее вырезают страшилки из- за большого размера.
Тыква у меня огромная,хотя их нее получилось 2.500 гр пюре.
Рецепт:
- тыкву разрезать на крупные куски, выложить на противень с пергаментом, накрыть фольгой и запекать в течении часа при 400 f/ 200c;
- ложкой достать мякоть из запеченной тыквы и перемолоть в блендере до консистенции пюре;
- откинуть пюре на сито, для удаления лишней жидкости;
- разложить по поп- пакетам , по 500 гр и убрать в морозилку.
