ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

[apple_w]

Бывает у вас хочется , что- то вкусное на ночь глядя. Вот и мне захотелось оладьев.Предпочитаю на кефире. Быстро готовятся и всегда пышные. В этот раз решила добавить , порезанные на маленькие кубики, яблоки. Мне понравились оладьи с маленькими, твердыми кусочками ароматных яблок.





Ингредиенты:

Кефир - 250 мл
Яйцо- 1, комнатной температуры
Щепотка соли
Мука -1.5 чашки ( чашка 250 мл)
1/3 или 2/3 ч л соды
2 небольших яблока с кожурой
Масло для приготовления

Приготовление:

В теплый кефир добавить яйцо, щепотку соли и хорошо перемешать венчиком, чтобы не осталось пузырьков.
Порционно ввести муку, тщательно перемешивая венчиков до растворения комочков.
Сверху присыпать соду и аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить яблоки и тоже аккуратно перемешать.
В сковородку налить достаточно масла и обжарить оладушки.
Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.



Приятного аппетита!