БЛИНЫ С МИНДАЛЬНЫМ АРОМАТОМ

[apple_w]

Захотелось мне блинов. И решила испечь необычные, из рисовой муки на миндальном молоке. Молоко попалось сладкое. Такой быстрый вариант. Блины с горячим чаем - это то, что нужно в морозный день.



Получились вкусные, нежные, тончайшие блины с хрустящими краями. Я даже не стала сервировать их сметаной или ягодами.


Из этого кол- ва получилось пять блинов диаметром 24 см.

Куриное яйцо - 1 шт
Миндальное молоко - 150 мл
Вода горячая - 50 мл ( не ктпяток)
Рисовая мука - 50 гр
Масло растительное - 1 ст л
Соль - 1 щепотка

Приготовление:
- молоко подогреть;
- хорошо венчиком взбить яйца с солью;
- влить теплое молоко и хорошо перемешать;
- добавить муку и снова перемешать до полного растворения комочков муки;
- влить горячую воду, перемешать ,добавить растительное масло и снова хорошо перемешать;
- разогреть сковородку чуть выше среднего нагрева;
- перед каждым блином, хорошо перемешивать тесто;

Приятного аппетита!