СЕЛЬДЬ «В ПОЛУШУБКЕ»

[apple_w]

Я не готовила селедку « под шубой» не помню сколько времени. В этом году мы не отмечали праздник дома и тоже не пришлось. Как раз муж принес филе селедки, я как раз запекла свеклу, в догонку картофель и решила соорудить пирамиду, что- то вроде блюда « селедка под шубой».



В пирамиде всего четыре слоя: картофель, филе селедки, кисло- сладкое яблоко, свекла и очень мало майонеза, только в свекле. Оставалось перышко зеленого лука, которое украсило эту пирамиду. Яблока придало блюду пикантный вкус и хорошо подружилось с селедкой.