ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ПЬЕРА ЭРМЕ

[apple_w]

Разбирая полки обнаружила целую пачку не израсходованного какао порошка. Приступила к его утилизации в этом рецепте. Побродив по интернету нашла этот рецепт печенья. На мой ваус в нем многовато сахара. Надо будет в следующий раз попробовать уменьшить. А так, печенье получилось шоколадно ароматным))





Ингредиенты:



150 гр размягченного сливочного масла
175 гр муки
30 гр какао порошка
120 гр сахара
50 гр сахарной пудры
1/4 ч л соды
1 ч л ванильного экстракта
Щепотка соли
150 гр горького шоколада ( порубить до крошки )

Приготовление:



Смешать масло, сахар, сахарную пудру, ваниль и соль
Добавить к муке какао порошок, шоколад, соду
Смешать мучную смесь с масличной до однородности
Сформировать колбаски диаметром 4 см , завернуть в пренку, убрать в холодильник на 2 часа, можно
на ночь
Разогреть духовку до 170c/340 f
Порезать колбаски на шайбочки толщиной 1,5 см
Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком
выпекать 12 мин с верхним обдувом.

Приятного аппетита!