# 60 КЕКСЫ ИЗ КИНОА. БРОККОЛИ И СЫРОВ

[apple_w]

От предыдущего рецепта салата осталось кеноа. Пару соцветий брокколи, маленький запеченный сладкий перец и В рецепт так же можно добавить грибы или кусочки ветчины. Хороший рецепт для пристраивания небольших остатков из холодильника. Йогурт хорошо подошел к этому блюду.





Ингредиенты:

Из этого кол-ва получается 4 кекса

1 чаш готовое кеноа
1 чаш соцветий брокколи
1 чаш смеси чаддера, моцареллы и пармезана
1 яйцо
1 долька чеснока, мелко порубить
1/2 ч л сухой горчицы
1/4 ч л куркумы
1/4 ч л кумина
1/4 ч л хлопьев лука
Соль, перец по-вкусу

Приготовление:



Разогреть духовку до 350 f/ 180 c
Приготовить форму для кексов
В маленькой миске смешать чеснок, горчицу, куркуму , кумин, лук, соль, перец и яйцо, хорошо
перемешать
В миске побольше смешать кеноа, брокколи, сыры , добавить яичную смесь, хорошо перемешать
Смазать форму маслом, выложить смесь, уплотнить, поставить в духовку



Запекать в течении 15 -17 минут, зависит от духовки



Приятного аппетита!