НАСТРОЕНИЕ

Люблю джаз и блюз. Вчера весь день слушала американского блюзового гитариста и вокалиста Даниэля Кастро ( Daniel Castro). С супругом умудрились протанцевать весь вечер ). Всем любителям блюза и романтикам в душе рекомендую.

Американский блюзовый гитарист и вокалист Дэниэл Кастро (Daniel Castro) родился в 1954 году в Энсенаде, в Нижней Калифорнии, а также жил в Тихуане. Даже будучи маленькими детьми, Дэниел и его старший брат Марио хотели играть на гитаре. «В Тихуане мы нашли старую фанеру в поле. Мы взяли ее домой и вырезали из нее две гитары и натянули леску на гвозди».

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Рецепт грушево- яблочных оладьев увидела у Галины sole_soledadв журнале. За рецепт спасибо ! Так, как скопилось кол- во яблок, решила испечь только с ними, без груш. Оладьи получились вкусными, очень нежными и не очень сладкими, из- за небольшого кол-вы сахарной пудры. При транспортировке на блюдо, могли сломаться. Видимо надо было их мельче порубить или больше добавить муки или мало яблок.





Ингредиенты:

Все ингредиенты в граммах.
250 гр яблок, очищенных от кожи и мелко порезанных на кубики
10 гр сахарной пудры
15 гр йогурта не сладкого
1 яйцо
30 гр муки
Щепотка соли

Лимонный сок не добавляла, яблоки были достаточно кислые и в рецепте цогурт.
Масло для обжаривания

Приготовление:



В емкости смешать йогурт, яйцо, сахарную пудру, соль и хорошо перемешать.
Добавить яблоки и аккуратно перемешать, чтобы йогуртовая смесь покрыла все кусочки яблока.
Постепенно добавить муку, перемешать и оставить минут на 10.
Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковородке с двух сторон, до румяной корочки.

Приятного аппетита!