«ИСКУПЛЕНИЕ ГРЕХОВ « ( Redemption) ИРЛАНДИЯ

Главная героиня Коллет Каннингем принимает на свой телефон номер с неизвестного звонка. Ей предлагают отправиться на определенное место, где, по информации неизвестного звонившего, найдено тело погибшей девушки.
Непростая история, хорошая игра актеров, хорошие виды Дублина.





Коллет - один из лучших инспекторов города, но даже этот случай переворачивает её жизнь раз и навсегда, ведь погибшей оказывается дочка Каннингем, которая порядка двадцати лет тому назад бесследной исчезла. Героиня ощущает, что подвела свою подопечную при жизни, так как не смогла стать хорошей и достойной матерью. Теперь женщина во что бы то ни стало старается сделать всё от неё зависящее, чтобы отыскать преступника.

ГАЛЕТА С ПЕРСИКАМИ И АБРИКОСАМИ

Это изысканный десерт, пропитанный летним солнцем. Галета с персиками и абрикосами пахнет летом. Этот простой в приготовлении рецепт принесет приятную нотку свежести. Основу для галеты я приготовила из видов муки обычной пшеничной и спельтовой муки. Тесто раскатывается легко и после выпечки получается рассыпчатое с хрустящей корочкой. Начинкой послужили несколько абрикосов и один персик.





Ингредиенты:

Для теста:

теста:
Мука пшеничная 75 гр
Мука спельтовая 75 гр
Сахар 45 гр
Сливочное масло 90 гр
Вода ледяная 2 ст л
Соль щепотка

Начинка:
Абрикосы 6 шт
Миндаль 15 гр
Мука пшеничная 20 гр
Сахар 10 гр
Тимьян 2 веточки, листочки

Приготовление:

Диаметр галеты без начинки 24 см.
После



Смешать два вида муки, щепотку соли и сахар.
Холодное сливочное масло нарезать кубиками и отправить в муку, перемешать руками.
Влить холодную воду и перемешать до однородности теста, сформировать в шар.
Завернуть отправить тесто в холодильник на 30 минут.
На лист пергамента положить тесто и размять руками, накрыть вторым листом и раскатать в круглый пласт с помощью скалки.
Абрикосы разрезать пополам, персик дольками.
В блендере перемолоть миндаль, добавить муку и перемешать с миндальной крошкой.
Мука с ореховой крошкой хорошо впитывает влагу.
Пересыпать миндаль с мукой на тесто оставляя края и выложить по кругу абрикосы, в середину дольки персика.
Загнуть края теста к центру слегка покрывая крайние абрикосы.
Посыпать начинку листиками тимьяна и сахаром.
Галету переложить на противень, выстеленный пергаментом и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, зависит от духовки.

В этот день 5 лет назад

Этот пост был опубликован 5 лет назад!

О чем еще автор писал 28 августа в разные годы

« ПОБОЧНЫЙ ЭФФЕКТ « ( SIDE EFFECTS) США

«Побочный эффект» (англ. Side Effects) — психологический триллер режиссёра Стивена Содерберга по сценарию Скотта Бёрнса. В главных ролях — Руни Мара и Джуд Лоу.
Интересный сюжет и неожиданная развязка.





Мартин Тейлор выходит из тюрьмы после четырёх лет заключения за использование внутренней информации. Через несколько дней его жена Эмили на машине врезается в стену, пытаясь покончить с собой.



В больнице её обследует психиатр Джонатан Бэнкс, который опасается за её психическое здоровье и соглашается отпустить Эмили с условием, что она будет регулярно ходить к нему на приём.




Эмили пробует несколько антидепрессантов, но ни один из них не работает. Джонатан связывается с доктором Викторией Сиберт, бывшим психиатром Эмили, которая рекомендует новый препарат под названием «Абликса».



Хотя у Джонатана есть сомнения по поводу экспериментального лекарства, они пропадают после повторной попытки Эмили покончить с жизнью прыжком под поезд метро. «Абликса» работает, и Эмили начинает жить нормальной жизнью, не считая случаев сомнамбулизма, в состоянии которого она однажды убивает своего мужа кухонным ножом.