ДЕНЬ КОФЕ

Сложно найти человека, который не любил бы крепкий ароматный напиток. Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки кофе. В том числе и я😊.



Родиной кофе считается Африка, а именно Эфиопия. По легенде, эфиопский пастух открыл способность кофейных зерен придавать энергию еще в IX-м веке. Но достоверные сведения об употреблении кофе относятся к XVI-му веку. Из Эфиопии напиток перекочевал на восток, а к XIX веку распространился в Италии, Индонезии и Америке. Сейчас кофе – популярный напиток во всем мире.

ТУРЕЦКИЙ ЛУК

Этот турецкий луковый салат из сумаха — идеальная приправа к мясу на гриле. Он состоит из тонко нарезанного красного лука, смешанного с ярким сумахом, свежей петрушкой или мятой с лимонным соком. Такой лук хорош и в овощных салатах.





Лук сумах, популярный в турецкой и других средиземноморских кухнях, является идеальной приправой, которую можно добавить к куриным шашлыкам на гриле или к целой жареной рыбе, придав им яркий и хрустящий вид.
Тонко нарезанный красный лук смешать со свежей нарезанной петрушкой, небольшим количеством свежего лимонного сока, оливковым маслом, острым сумахом и солью. Смешайте все вместе и дайте луку сумах замариноваться, пока вы готовите остальную часть еды.

Ингредиенты:

1 красная луковица среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками.
2 ст л оливкового масла
1 ст л сумаха
1 лимона, сок
1/2 ч л кошерной соли
1 небольшой пучок свежих листьев петрушки или мяты крупно нарезанных

Используйте мандолину для получения очень тонких ломтиков лука.
Если лук слишком твердый, замочите ломтики лука в холодной воде на 10 минут, чтобы убрать часть остроты.

Приятного аппетита!

«РИПТИЛИЯ « ( Reptile) США 2023

После жестокого убийства молодого агента по недвижимости закаленный детектив пытается раскрыть правду в деле, в котором все не так, как кажется, и тем самым разрушает иллюзии в собственной жизни.





Почему фильм называется «Рептилия»? В фильме персонажи представлены как одно, а раскрываются как нечто другое».Происходит сбрасывание кожи, и это казалось подходящей метафорой для фильма.
Главную роль в фильме играет Дель Торо — третий по счету пуэрториканский актёр, удостоенный премии «Оскар» за фильм « Траффик». В фильме Дель Торо играет роль матерого детектива, любящим свою работу.

Приятного просмотра!

СНИМОК ДНЯ