# 25 КРОЛИК В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ

У меня в журнале уже есть Итальянский рецепт кролика в шоколадном соусе. Хочу поделиться еще одним рецептом. Это традиционный рецепт Каталонии под названием « Conejo al Chocolate».




В Каталонии для его приготовления используют крепленое вино под названием «Рансио» ( vi ranci похожее на Порто. Этого вина у меня не было, я использовала ‘ Porto”.

( Read more... )

НА ОДИН ГЛОТОК

ЛАНЧ

Сегодня линчевала с дочерью в Итальянском ресторане. Заказали салат, пиццу , по бокалу белого вина и эспрессо.
Пицца с артишоками.