КОРЕНЬ ЛОТОСА

В азиатских магазинах в отделе « Кулинария» можно купить приготовленный корень лотоса. Давно хотела попробовать, что это за « зверь». В интернете нашла рецепт, приготовила и оказалось очень вкусное блюдо.



Корни лотоса являются одними из самых любимых овощей в Азии и в китайской кухне. Текстура корня лотоса хрустящая при жарке, мягкая и картофельная при варке.
В этом рецепте невероятное сочетание вкуса и текстуры. И еще учитывая, насколько он прост.

( Read more... )

ДИКАЯ ПРИРОДА В ФОКУСЕ

Дочь ездила в отпуск с детьми по Восточным территориям Канады и заглянули на две ночи в Парк Омега.
Парк Омега ( Parc Omega) - это сафари-парк в Нотр-Дам-де-Бонсекур ( Notre-Dame-de-Bonsecours Квебек (Quebec) , Канада,к северу от Монтебелло ( Montebello ).



( Read more... )

СЕЗОН МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ

Очен люблю малосольные огурцы. Малосольные огурцы в холодном рассоле – хрустящие, ароматные и гораздо вкуснее, чем залитые горячим рассолом. Это ра мой вкус.