ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С ПЕРСИКАМИ

[apple_w]

Вроде безумие сочетать несочитаемое , например персики с рыбой. Но, я рискнула и добавив этот фрукт к лососю , получился необычный вкус. Я бы назвала его пикантным. Люблю такого пода эксперименты)).





Ингредиенты:

450 гр филе лосося на коже

Маринад:
2 ст л соевого соуса
1 ст л Минина ( не обязательно)
1 ст л рисового уксуса
1 ст л кунжутного маслам
1 с л Дижонской горчицы
1/2 с т коричневого сахара
1 ч л натертого имбиря
3 персика , порезанных на дольки

Приготовление:



Смешать ингредиенты для маринада, поместить филе лосося и оставить минимум на 2 часа в холодильнике.
Разогреть духовку в режиме » гриль» на 190 c /375f.
Застелить противень фольгой, выложить рыбу, сверху организовать порезанные персики.
Маринад сохранить.,
Накрыть рыбу фольгой и выпекать 10-12 минут.
Далее убрать фольгу ,;хорошо смазать персики маринадом и выпекать еще 5 мину.