apple_w: (Default)
[personal profile] apple_w
Этот рецепт я увидела у Юлии Высоцкой. Мне стало интересно попробовать. Начинка получилась ароматной, сочной и очень нежной. Сухофрукты замоченные в коньяке у меня отступались от выпечке Рождественского кекса.





Ингредиенты:

Тесто фило 4 пласта
Тыква - 400 г
1 лайм цедра
миндаль 1 горсть
Оливковое масло
4 ст л сахарной пудры
1 чашка сухофруктов ( темный светлый изюм, курага, клюква, финики, цитрусовые цукаты)
50 мл коньяка или бренди
Специи ( кардамон, бадьян, мускатный орех, щепотка мускатного ореха)
масло оливковое
7 ст л сахарной пудры


Приготовление :

Сухофрукты замочить в алкоголе со специями и оставить на пару часов.



Разогреть духовку до 400 c/200f
Тыкву натереть на крупной терке.
Цедру лайма натереть на терке и добавить к сухофруктам, перемешать.
Четыре листа фило уложить один на другой, промазывая каждый оливковым маслом и слегка присыпая сахарной пудрой, сверху накрыть последним листом фило.
На последний лист распределить тыкву, сухофрукты и орехи, присыпать сахарной пудрой.
Свернуть штрудель рулетом.
Выпекать 20-25 минут.



Приятного аппетита!

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

apple_w: (Default)
apple_w

February 2026

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 10th, 2026 04:53 am
Powered by Dreamwidth Studios