# 83 САЛАТ С ФИЗАЛИСОМ, БОККОНЧИНИ И ТОМАТАМИ

[apple_w]

Физалис – родственник помидора. Маленькие ягодки физалиса спрятаны в похожей на китайский бумажный фонарик оболочке. Отсюда и название: «физалис» по-гречески означает «пузырь». Съедобный физалис родом из Южной Америки. На вкус физалис сочен, кисло-сладок и немного напоминает крыжовник.
Вот я подумала, а почему бы его не добавить в листовой салат с боккончини и томатами.
В заправку добавила не темный Бальзаки , а белый. Он не более мягкий. Кол- во ингредиентов не указываю. Добавила на свой вкус.





Ингредиенты:

Листовой салат, любой
Физалис, можно заменить любой свежей ягодой
Боккончини
Томаты черри
Свежий огурец
Орехи пекан ( любые)
Красный лук
Бальзамик белый
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Физалис


Снимок из интернета .
В емкости хорошо перемешать уксус, масло, соль, перец.
Физалис, томаты, боккончини разрезать пополам, огурец порезать наискосок, лук порезать тонкими полосками.
В миску выложить салат, добавить заправку, аккуратно потрясти, чтобы заправка покрыла все листья.
Сверху распределить ягоды, овощи и орехи, лук.
И можно подавать:).

Приятного аппетита!