ФИЛЕ ФОРЕЛИ В КЛЕНОВО - ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

[apple_w]

Обычно этот рецепт готовим на кедровой доске и запекаем на барбекю. В данный момент барбекю отсутствует, поэтому решила приготовить в духовке. Сладость сиропа уравновешивает остроту горчицы, а лимон придает приятный цитрусовый аромат. Кленовый сироп можно заменить медом. На все про все понадобиться 20 минут.





Ингредиенты:

450 гр филе форели с кожей
2 ст л без верха зернистой горчицы
1 ст л кленового сиропа
1 ч л цедры лимона
3 веточки тимьяна , листочки
1 долька чеснока, натертой на мелкой терке
Соль, перец белый ( черный) по вкусу

Приготовление:



Разогреть духовку до 400 c/200 c
Выложить филе рыбы на противень.
Смешать все ингредиенты для маринада и равномерно нанести на рыбу.
Запекать в духовке 15-17 минут или до готовности.

Приятного аппетита!