МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ

[apple_w]

Тирамису с мандарином — очень ароматный десерт, напоминающий Рождество и Новый год .
Слои « пальчиков Савоярди» пропитанных мандариновым соком , чередуются с нежным кремом из маскарпоне и ароматным мандаринами.





250 гр консервированных мандаринов в сиропе
125 гр сыра маскарпоне
100 гр печенье « Lady Fingers”
125 гр сливок 33% жирности;
1 ч л цедры мандарина.
40 гр сахарный пудры

Приготовление:

Взбить охлажденные сливки с сыром маскарпоне и цедрой до однородности.
Мандарины выложить в сито, сохранив сироп.
В формы выложить сыр, на сыр мандарины , на мандарины слой савоярди, смоченных в мандариновом сиропе.
Повторить еще один слой, закончив кремом.
Накрыть пленкой , убрать в холодильник на ночь.
При подаче украсить мандаринами и цедрой апельсина.



Приятного аппетита!