ФАСОЛЬ В КЛЕНОВОМ СИРОПЕ

[apple_w]

Этот рецепт быстрой и легкой приготовленный с добавлением кленового сиропа — один из моих любимых моего внука.
Эти приготовленные бобы представляют собой бобы в традиционном канадском стиле, приготовленные с насыщенным сладким и острым соусом из кленового сиропа, а не с более традиционным томатным соусом.
Если использовать консервированную фасоль из банки, то понадобиться 20 минут. Эту фасоль можно подавать с яйцами или картофельными оладьями , а еще лучше на тостах.



<

Ингредиенты:

1 чаш сухой белой фасоли, предварительно отварить или 450 гр большая банка каннеллини
1 маленькая луковица, мелко нарезанная.
1/2 ст л оливкового масла
1/3 стакана измельченных помидоров
2 ст л патоки
2 ст л кленового сиропа
1 ст л коричневой горчицы (дижонской или острой)
1 ст л лимонного сока
1 ч л вустерширского соуса
1/2 ч л паприки
Соль и перец по вкусу
1/4 стакана-1/2 стакана воды

Приготовление:

Нагреть оливковое масло в сотейнике на среднем огне, добавить нарезанный лук и готовить на среднем огне в течение 10 минут, пока лук не карамелизуется.

Отваренную белую фасоль , слить и добавить в сотейник.

Если используете готовую банку с фасолью, промыть и добавить в сотейник.

Затем добавить измельченные помидоры, патоку, кленовый сироп, коричневую горчицу, лимонный сок, вустерширский соус, паприку, соль и перец и перемешать на среднем огне.

Готовить на медленном огне в течение 5 минут, добавив немного воды, чтобы разбавить соус, если он станет слишком густым.




Черная патока лучше всего подходит для этого рецепта, если вы можете ее найти. Черная патока не только содержит меньше сахара и более питательна, чем другие виды патоки, но и имеет более темный цвет и более насыщенный вкус.

Приятного аппетита!