ПАТИССОНЫ ЖАРЕНЫЕ

[apple_w]

В прошлом году, отдыхая в горах в провинции Квебек, на местном рынке купила патиссоны. Я из замариновала на зиму. В этот раз решила не заморачиваться, просто пожарила. Вкус и консистенция мне понравились больше, чем кабачки. Рецепт прост и требует минут 10.
Патиссоны нарезать дольками толщиной 0,5 см. Обвалять в муке с любимыми травами и обжарить в растительном или топленом масле. После приготовления посыпать кинзой или любой другой.