ДРАНИКИ ПО - ФРАНЦУЗСКИ
Feb. 10th, 2023 12:01 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
apple_wПочему такое название , спросите вы? Потому , что так назывался жареный картофель во французском бистро « Бамарше». К сожалению он закрылся во время Ковида , но любимый рецепт остался.
Готовятся такие драники очень просто. Картофель натирается очень тонкой соломкой. Лишний сок отжимается при помощи бумажного полотенца.
Разогреть в сковородке достаточно хорошо растительное масло и выложив тонким слоем картофель, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Обжаренные драники выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.
Приятного аппетита!
Готовятся такие драники очень просто. Картофель натирается очень тонкой соломкой. Лишний сок отжимается при помощи бумажного полотенца.
Разогреть в сковородке достаточно хорошо растительное масло и выложив тонким слоем картофель, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Обжаренные драники выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.
Приятного аппетита!
