ДРАНИКИ ПО - ФРАНЦУЗСКИ

[apple_w]

Почему такое название , спросите вы? Потому , что так назывался жареный картофель во французском бистро « Бамарше». К сожалению он закрылся во время Ковида , но любимый рецепт остался.





Готовятся такие драники очень просто. Картофель натирается очень тонкой соломкой. Лишний сок отжимается при помощи бумажного полотенца.



Разогреть в сковородке достаточно хорошо растительное масло и выложив тонким слоем картофель, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.



Обжаренные драники выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.



Приятного аппетита!