ЦЫПЛЕНОК В МАРИНАДЕ ИЗ ИМБИРЯ, ОСТРОГО ЧИЛИ И ЛАЙМА

[apple_w]

Я люблю использовать свежий чеснок и имбирь, когда готовлю запеченного в духовке цыпленка.
Такой цыпленок получается сочным, а аромат чеснока и имбиря наполняет кухню во время приготовления. Птицу можно замариновать за сутки, а приготовить за 20-25 минут до начала обеда- ужина. Если птица весом 1,5 кг, то запекать 35-45 минут, зависит от духовки.





Ингредиенты:

1 свежий красный, острый чили, порезанный на кусочки
2,5 см свежего имбиря, очищенного от кожи, порезанный на кусочки
1 большой зубчик чеснока
1 ст л растительного масла
1 цыпленок , 600 гр
Соль по вкусу

Приготовление:



В мини процессор выложить острый перец, имбирь чеснок, масло и соль и порубить не очень мелко.



Нанести маринад на цыпленка и хорошо промассировать.



Разогреть духовку до 400 f/200c.
Противень выстлать пергаментом, сбрызнуть растительным масло и выложить на него цыпленка в маринаде.
Запекать 20-25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!