СЫРНИКИ С МАНКОЙ

[apple_w]

Этот рецепт сырников я взяла у Галины sole_soledad,,за что спасибо🙂.Я первый раз готоаила с манной крупой. Они отличаются от сырников в составе которых мука. Сразу хочу сказать, сырники вкусные, с хорошей хрустящей корочкой и плотные внутри. Единственное из такой массы трудно сформировать округлой формы сырники.





Ингредиенты:

Сахар в сырники не добавляла.
Творог — 250 г (15% жирности):
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 40 гр ( 3 ст л )
Соль по вкусуи
Экстракт ванили - по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление:



Разогреть сковородку см маслом на среднем огне.
В миске смещать творог с яйцом, посолить, « рыхло» перемешать.
Добавить манную крупу и аккуратно перемешать.
На доску высыпать немного манки , из творожной массы сформировать шайбочки, слегка обвалять в манке и обжарить с двух сторон под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!!