ГАРНИР ИЗ КУКУРУЗЫ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

[apple_w]

На ужин была рыба, запечённая в фольге. Какой гарнир приготовить? Рис не хотелось, был накануне. Традиционный картофель мы едим редко, так сложилось. Пошуршав в холодильнике нашла 3 початка кукурузы, 1/2 сладкого перца, хвостик лука порея. Все собрала в кучу , добввила сухой базилик, соль, перец. Готовиться очень быстро в такой последовательности:
В сотейник растительное масло+ сливочное ( на глаз), лук - 3 мин, кубиками красный перец- 2 мин, зерна кукурузы с 2-х початков, базилик, соль, перец.
Такой гарнир подойдет и к мясу, и к курице, и к рыбе.




Можно взять смесь: кукурузные зерна, корошек, шпинат.

Приятного аппетита!!