СЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГРАНАТОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

[apple_w]

Зимний сезон, сезон и свеклы свеклы.Хочу предложить салат из свеклы , полезный, красивый и вкусный. Этот салат в преддверии праздников подойдет для праздничного стола.





Ингредиенты можно подобрать на свой вкус, больше орехов и граната, или наоборот.

450 гр готовой свеклы, нарезанной крупными
70-80 гр грецкого ореха, крупными кусочками
1 гранат, зерна
2 дольки чеснока, мелко порезанного
Небольшой пучок петрушки и укропа, мелко порезать
Соль
Черный перец

Для заправки:
1-2 ч л горчицы
1-2 ст л гранатового сиропа
2-3 ст л оливкового масла
Сок половины лимона

Приготовление:

В миску выложить нарезанную свеклу , посолить, поперчить.
Добавить остальные ингредиенты.
Смешать все ингредиенты для заправки, хорошо перемешать, добавить к свекле и хорошо встряхнуть.
При подаче посыпать зернами граната и орехами.

В заправке использовала такой гранатовый соус .