Буррата (Burrata) – мягкий итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок.
Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой, в нашем случае - сырной массой со сливками.

На блюдо выложить кружочки томатов, посолить, поперчить.В середине разместить буратто,сбрызнуть бальзамическим уксусом пополам с оливковым маслом.
Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой, в нашем случае - сырной массой со сливками.

На блюдо выложить кружочки томатов, посолить, поперчить.В середине разместить буратто,сбрызнуть бальзамическим уксусом пополам с оливковым маслом.