ПАЛОЧКА- ВЫРУЧАЛОЧКА
Mar. 21st, 2024 04:15 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
apple_wНе секрет, что любой соус может украсить блюдо, либо его испортить. Я не люблю просто запеченную или поджаренную красную рыбу. Мне больше нравится готовить ее либо в соусе, либо предварительно замариновав, или в виде котлет. Очень нравится мариновать в китайских соусах.
В этот раз использовала два китайских соуса:
На два филе по 150 гр, использовала для маринада по 2 ст л соусов, обмазав рыбу со всех сторон.
Рыбу можно замариновать за 2-3 часа до приготовления или поставить в холодильник на ночь.
Перед приготовлением достать минут за 30.
Можно немного посолить и поперчить черным или белым перцем, ( я люблю перчить рыбу белым перцем).
Запекать в разогретой духовке до 400 f/200 c , 10-12 минут.
При подаче посыпать рыбу кунжутными сесечками.
Приятного аппетита!
А вы маринуете рыбу перед приготовлением?
В этот раз использовала два китайских соуса:
На два филе по 150 гр, использовала для маринада по 2 ст л соусов, обмазав рыбу со всех сторон.
Рыбу можно замариновать за 2-3 часа до приготовления или поставить в холодильник на ночь.
Перед приготовлением достать минут за 30.
Можно немного посолить и поперчить черным или белым перцем, ( я люблю перчить рыбу белым перцем).
Запекать в разогретой духовке до 400 f/200 c , 10-12 минут.
При подаче посыпать рыбу кунжутными сесечками.
Приятного аппетита!
А вы маринуете рыбу перед приготовлением?
