НАСТОЯЩИЕ ГРИБЫ ЛИСИЧКИ ПО - ФРАНЦУЗСКИ

[apple_w]

Вчера набрали лисичек. Все они были в земле из- за обильных дождей и надо было их хорошо отмыть.
Я воспользовалась способом, который увидела в интернете.





Промывать надо грибы в воде с мукой. Хорошо размешать муку, погрузить грибы и аккуратно перебирая промыть. Далее сполоснуть в чистой воде и разложить на бумажное полотенце, чтобы они подсохли.

Вот такие были :



Такие стали:



Теперь рецепт:

Порезать лисички на полоски.
В сковородке разогреть оливковое масло и кусочек сливочного, добавить грибы.
Как- только появится жидкость от грибов, слить , добавить чеснок и сухое белое вино.
Посолить, поперчить, готовить до испарения вина.
за минуту добавить порезанную петрушку.