КАК ПРИГОТОВИТЬ КАЛЬМАРЫ
Jul. 18th, 2024 12:24 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
apple_wРешила приготовить кальмары в двух разных панировках. Разрезать кальмар на кольца. Этого нарезали в магазине, поэтому размер колец разный.
Первый вариант:
- смешать муку с кукурузным крахмалом в равных частях, обмокнуть кольца кальмара в белок, затем в панировку и обжарить в небольшом кол-ве оливкового масла , буквально 3 минуты или дольше, зависит от размера.
Второй вариант:
- обмакнуть кольца кальмара в белке, затем в сухарях крупного помола или мелкого.
Мнения в семье разделились. Супругу понравился первый вариант, мне второй.
Приятного аппетита!
Первый вариант:
- смешать муку с кукурузным крахмалом в равных частях, обмокнуть кольца кальмара в белок, затем в панировку и обжарить в небольшом кол-ве оливкового масла , буквально 3 минуты или дольше, зависит от размера.
Второй вариант:
- обмакнуть кольца кальмара в белке, затем в сухарях крупного помола или мелкого.
Мнения в семье разделились. Супругу понравился первый вариант, мне второй.
Приятного аппетита!
