![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
apple_wБыли на днях в ресторане и мне понравился салат из пророщенных семян. В салате было что- то другое пророщенное, визуально запомнила, а вот название не посмотрела в меню. Поэтому купила , что было. Пророщенные семена подсолнуха и люцерны. Попробовала восстановить рецепт салата по вкусовым ощущениям. В нем ничего сложного нет. Необычный островатый вкус пророщенных семян с яблоком и морковью мне понравился. И еще не последнюю роль сыграла заправка.
Приготовление:
По горсти пророщенных семян , 1/4 кисло- сладкого тонко порезанного яблока, 1 небольшая настроганная морковь, орехи пекан ( можно любые).
Заправка: 1 ч л дижонской горчицы, 2 ч л лимонного сока ( белого винного уксуса), 2 ст л оливкого масла , 2 с л меда ( на усмотрение потребителя) или кленового сиропа, хорошо взбить
Смешать все салатные ингридиенты, посолить , поперчить, залить заправкой, аккуратно перемешать, выложить в порционные салатники , сверху орехи.
Приятного аппетита!
Приготовление:
По горсти пророщенных семян , 1/4 кисло- сладкого тонко порезанного яблока, 1 небольшая настроганная морковь, орехи пекан ( можно любые).
Заправка: 1 ч л дижонской горчицы, 2 ч л лимонного сока ( белого винного уксуса), 2 ст л оливкого масла , 2 с л меда ( на усмотрение потребителя) или кленового сиропа, хорошо взбить
Смешать все салатные ингридиенты, посолить , поперчить, залить заправкой, аккуратно перемешать, выложить в порционные салатники , сверху орехи.
Приятного аппетита!
