ТРЕСКА В ЛОДОЧКАХ ИЗ ПЕРГАМЕНТА

[apple_w]

Запеченная треска в пергаментной бумаге — это все вкусное и удобное блюдо в приготовлении. Приготовленная в духовке рыба получается нежная и ароматная. Самое приятное, что на ее приготовление уходит всего 30 минут!






Филе трески - 250 x 2
Морковь 70 гр или 3 маленьких
Цукини 70 гр или 1/2 среднего цукини
Соевый соус 30 мл
Кунжутное масло 15 мл
Рисовый уксус - 20 мл ( можно заменить яблочным уксусом или лимонным соком)
Вода - 50 мл
Немного зелени петрушки или кинзы.
Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:



Смешать соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, воду, посолить и поперчить по вкусу.

Морковь и цукини нарезать жюльеном и залить соусом, оставить мариноваться на 5–10 минут.

Треску выложить на пергамент, залить маринадом с овощами, добавить зелень, свернуть пергамент лодочкой и отправить в духовку, разогретую до 350f/180сградусов, 20-25 минут, зависит от духовки.



Мясо рыбы получилось упругое и сочное с ароматом маринада.

Приятного аппетита!